Doeringowie - kolekcjonerzy
Prężnie działające, tworzące nowy świat przemysłu i handlu dziewiętnastowieczne mieszczaństwo miało ambicje nie tylko społeczne i polityczne, ale również kulturalne. Jednym z przejawów tej tendencji było powstawanie mieszczańskich kolekcji tak artystycznych, jak i historycznych czy naukowych. Gromadziły je licznie powstałe wówczas stowarzyszenia i osoby prywatne. W Szczecinie kolekcje takie zaczęły powstawać około połowy XIX w. i to dla ich pomieszczenia i wyeksponowania wzniesiono gmach Muzeum Miejskiego na ówczesnych Tarasach Hakena (dzisiejszych Wałach Chrobrego).
Frieda i Wilhelm Döring nie byli jedynymi kolekcjonerami dzieł sztuki wśród szczecińskiej elity mieszczańskiej, ani nawet wśród mieszkańców Westendu. Wiele lat mieszkał tu słynny zbieracz grafiki Heinrich Stolting, czy Karl August Keddig, który zgromadził kolekcję obrazów z pierwszej połowy XIX stulecia.
Zasób i charakter zbiorów artystycznych, jakie posiadali małżonkowie Doering nie jest dotąd bliżej znany. Wiadomo, że w skład ich kolekcji wchodziły zarówno rzeźby, jak malarstwo i grafika. Dokładnie odtworzyć możemy jedynie część malarskiego zbioru Doeringów, tj. kolekcję 34 prac, które w 1926 r. przekazali oni w depozyt szczecińskiemu Muzeum Miejskiemu.